9小时1000万单，AI“干崩”奶茶店背后的冷思考_用户_阿里_流量

2026-02-10 12:00:02分类：湖南黑茶阅读：

熟悉的“外卖大战”仿佛又卷土重来。不过这一回，消费者入口变成了AI。

2026年2月6日，距离农历春节不到10天。上午10点，阿里旗下千问-阿里AI助手（以下简称“千问”）APP上线“春节30亿免单”活动。原来是阿里请大家免费喝奶茶，邀请全国人民用AI一句话点奶茶。

具体规则为，2月6日—2月12日第一波活动期间，所有用户更新千问APP后都能得到一张25元无门槛免单卡，这张免单卡可以在全国30多万家奶茶及咖啡店使用，包括蜜雪冰城、瑞幸咖啡、霸王茶姬、奈雪的茶、沪上阿姨、茶百道、一点点等茶饮咖啡品牌。

而且，每邀请一名新用户下载千问APP，双方可各得一张25元免单卡，每人最多可得21张，相当于525元大红包。有网友算了笔账，如果一家6口人参与千问免单活动，5分钟就可获得275元的无门槛免单卡，可以免费喝84杯蜜雪冰城柠檬茶。除此之外，2月13日开始，千问APP还将推出第二波活动，用户可领取现金红包，最高可得2888元。

阿里醉翁之意显然不在外卖大战，而在AI战争。可这30亿元大手笔砸向单杯价格不足20元的奶茶，可让奶茶店店员、外卖小哥忙得胳膊都快抡冒烟了。

根据千问官方数据，活动上线不到3小时，用户已下单超100万单；5小时后，超500万单；9小时后，突破1000万单。以至于千问APP被瞬时流量干崩，奶茶店人手根本不够用，外卖小哥自己动手打包……还有外卖小哥表示，“配送就是开盲盒，拿到哪单是哪单”，因为订单太多根本找不到顾客的单子了。

熟悉的画面不禁让我想起去年夏天的外卖大战。彼时，在各互联网平台大额补贴的流量刺激下，不少奶茶咖啡店店员面对数米长的堆积小票，忍不住崩溃大哭。如今流量平台的主角已换作AI平台，不过最受伤的恐怕仍旧是奶茶店。

为什么总是奶茶？

从去年夏天的“外卖大战”到今年春节的“AI奶茶”，奶茶总是成为平台补贴的核心载体。

奶茶反复被“翻牌子”，其他品类也不用羡慕嫉妒恨，要怪只能怪自己不够身段轻巧，且少了点“社交硬通货”的特质。

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奶茶毫无疑问是年轻人的“社交货币”，它具备低成本获得感、高分享价值、零社交压力等特性。艾媒咨询数据显示，2024年中国新式茶饮市场规模达3547.2亿元，同比增长6.4%，主要消费群体为22—30岁的女性白领，72.1%的消费者每周会购买3次以上。

因此，奶茶的消费主力与互联网巨头想要获客的年轻用户高度重合。当平台想要制造全网热搜时，奶茶总是成为最容易“破圈”的话题之一（比如“秋天的第一杯奶茶”）。

另外，在中国消费市场日益分层的今天，奶茶是为数不多能跨越地域、收入差异与圈层的全民品类。从高线城市白领到小镇青年，奶茶构建了难得的消费共识。

更重要的是，奶茶客单价通常在20元以下，决策成本低，消费弹性高。再加上奶茶店已开遍中国的城市乡村，头部品牌连锁化程度高，由此也带来相对低的履约成本与相对高的补贴效率。

这一回阿里通过千问APP请大家免费喝奶茶，拉新成本仅为25元/人，其争夺AI时代全民流量入口的野心却跃然纸上。

自2022年底ChatGPT横空出世、引爆大模型热潮以来，一段时间内，国内头部AI企业争当“中国版OpenAI”，大模型产品竞争比拼的是谁的参数量更大，谁接入的API更多。但技术终究要走向落地应用，对阿里而言，如果千问APP不能接管用户“吃喝玩乐”的订单，那么像通义千问这样的大模型只是一个昂贵的成本中心。

而奶茶外卖履约成本相对低，能让用户在短时间内完成从“想要”到“获得”的心理闭环。奶茶的个性化属性（不同品牌、不同产品）又恰恰适配千问作为生成式AI的推荐能力。

只需对AI说句话，一杯奶茶便在用户端完成了“需求-下单-支付-配送-收货”的旅程。过程中，千问获得了流量、培育了用户心智，淘宝闪购获得了订单，支付宝获得了支付流水，高德获得了使用场景。就这样，阿里以奶茶为切口，在春节这个国民消费力、关注度与流量高度汇聚的黄金时期，打通了AI连接本地生活生态的全链路。

更重要的是，阿里无需科普什么是大模型，什么是AI Agent。当用户以低门槛方式收到第一杯AI奶茶时，阿里的AI大模型便已融入用户生活场景，“有事找AI”的心智也被逐渐培育起来。

奶茶店需要那么多“爆单”吗？

在这场奶茶狂欢中，几乎所有的奶茶店都出现了爆单。

我在2月8日上午用千问APP点奶茶（没有指定品牌与具体产品，可任意推荐），千问告诉我：当前千问请客活动参与人数较多，商家出餐与配送运力非常紧张，暂时无法为你下单配送。返回搜狐，查看更多

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